(PM) Schwabach, 09.04.2012 - Als erster Hersteller weltweit hat Memmert einen gekühlten Vakuumschrank entwickelt. Die Niedertemperatur-Vakuumtrocknung im Labormaßstab findet unter anderem bei der Trocknung von Bakterien und Starterkulturen oder bei der Simulation von Lagerbedingungen während Langstreckenflügen Anwendung.
Der gekühlte Vakuumschrank VO 200cool mit 29 Litern Innenraumvolumen hat einen Temperaturbereich von +5 °C bis +90 °C. Für die Kühlung wurde eine kompakte, energiesparende und äußerst präzise Peltier-Kühleinheit integriert. So erreicht der gekühlte Memmert-Vakuumschrank über den gesamten Temperaturbereich eine flächige Temperaturverteilung mit einer Abweichung von maximal +/- 1 K.
Die schonende Niedertemperatur-Vakuumtrocknung und -lagerung von Mikroorganismen oder pharmazeutischen Wirkstoffen findet insbesondere in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie Anwendung. Mit ihrer Hilfe können labile Stoffe bei moderaten Temperaturen, über dem Gefrierpunkt getrocknet werden, ohne dass die Zellstruktur zu stark geschädigt wird. Auch die Lagerung und der Transport von Arzneimitteln während Interkontinentalflügen kann mit dem gekühlten Vakuumschrank VOcool von Memmert nun auf einfache und preiswerte Weise simuliert werden.